支付宝蚂蚁庄园12.26日答案是什么
编辑:月亮下载 | 更新时间:2023-05-07 09:40
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支付宝蚂蚁庄园12.26日答案是什么
问题介绍
雪菜为什么被称为雪里红
正确答案是叶子会变成紫红色。
想要做出漂亮的咖啡拉花用哪种牛奶更合适
正确答案是全脂牛奶
答案解析
第一个问题:雪菜和雪里红的确是一种蔬菜,只是称谓不同,它是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种。茎和叶子是普通蔬菜,通常腌着吃。之所以把雪里红称之为雪菜,是因为在中国南方地区,因为很少见到变为紫红色的“雪里红”,同时菜市场为了好听,也就把雪里红称之为雪菜了。
第二个问题:“咖啡拉花用全脂牛奶比较好。脂肪含量高的牛奶,能打发出更加绵密的奶泡,奶泡的质量对拉花的影响较大,一般不会选用低脂牛奶或者脱脂牛奶,脂肪能让奶泡更加稳定,全脂牛奶的脂肪含量一般在百分之三左右,脱脂和低脂牛奶脂肪含量在百分之一点五以下。