吃味精会让人掉头发靠谱吗

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吃味精会让人掉头发，这个说法靠谱吗。

不靠谱别信。

问题解析

味精的主要成分是谷氨酸钠，它进入人体可转换为谷氨酸钠和酪氨酸，成为人体蛋白质的重要组成部分，味精本身不会影响毛囊，正常摄入不会让人掉头发，其实味精和酿酒，制醋的制作过程类似，利用微生物发酵粮食，淀粉等原料生产出来，主要成分是一种叫谷氨酸钠的氨基酸，很多食物中都有这种氨基酸，并不是什么有毒物质。