馒头为什么越嚼越甜

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蚂蚁庄园2022年1月2日问题答案分享

问题和答案

新年路边会有吹糖人的小摊歇后语吹糖人的出身是形容。

爱说大话的人。

馒头为什么越嚼越甜。

淀粉分解为麦芽糖。

问题解析

第一个问题：像你这样芝麻子大的官儿，凭你这顶乌纱帽，能够担保朝廷不收拾我张献忠，保保个什么，你是吹糖人儿的出身，口气怪大，出自李自成。

第二个问题：馒头越嚼越香是因为淀粉分解为麦芽糖，馒头是由淀粉做成的，淀粉在口腔内消化，食物在口腔内的消化包括物理性消化和化学性消化，唾液腺分泌的唾液淀粉酶，淀粉再口腔内牙齿的咀嚼，舌头的搅拌还有唾液淀粉酶作用被分解为麦芽糖。