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下列哪种食用荸荠的方式更安全健康

编辑:月亮下载 | 更新时间:2023-09-07 16:50

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问题和答案

下列哪种食用荸荠的方式更安全健康。

去皮熟吃。

问题解析

荸荠可以生吃,但是最好不要生吃,以避免感染姜片虫病,荸荠生长在泥沼中,表面有大量的细菌还有寄生虫卵,特别是姜片吸虫囊蚴,当人生吃荸荠时候,姜片吸虫囊蚴未被杀灭就被吞入口中,在十二指肠脱囊成为幼虫,幼虫在小肠内经过1-3个月的发育成为虫,并且产卵,危害人体的健康。